饮食真相 : 读懂食品标签背后的奥秘 = Spoon-Fed: Why Almost Everything We’ve Been Told About Food Is Wrong 新星出版社 [英]
摘要：饮食真相 : 读懂食品标签背后的奥秘 = Spoon-Fed: Why Almost Everything We’ve Been Told About Food Is Wrong新星出版社[英] 蒂姆・斯佩克特 (Tim Spector) 著, 张敬婕 译蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现…
饮食真相 : 读懂食品标签背后的奥秘 = Spoon-Fed: Why Almost Everything We’ve Been Told About Food Is Wrong
新星出版社
[英] 蒂姆・斯佩克特 (Tim Spector) 著, 张敬婕 译
蒂姆·斯佩克特通过开创性科学研究，震惊地发现，对于许多根深蒂固的饮食观念而言，几乎没有充分的证据证明是正确的。本书揭示了为什么几乎所有关于食物的知识都是错误的，·斯佩克特探索了许多没有科学研究作为支撑的医学和政府的饮食建议，以及食品行业如何控制这些政策和引导我们的选择。
本书很有开创性，激发我们质疑遇到的每一个饮食计划、官方建议或食品标签，并鼓励我们重新思考与食物的整个关系。斯佩克特揭开23条对我们为迫切、为危险、为顽固的饮食观念上的迷思，并给出答案，悉心总结出“饮食12条计划”。饮食可能是我们所有人拥有的重要的“药物”，我们迫切需要学习如何更好地使用它，这不仅是为了我们的个人健康，也是为了地球的未来。
种类:
Self-Help, Relationships & Lifestyle - Diet & Nutrition
内容类型:
书籍
年:
2021
出版:
第1版
出版社:
新星出版社
语言:
中文
页:
280
ISBN 10:
7513344604
ISBN 13:
9787513344609
文件:
PDF, 1.35 MB
IPFS:
CID , CID Blake2b
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